S neustálym zlepšovaním životnej úrovne ľudí rastie aj dopyt po morských plodoch a ich chladiarenských skladoch. Na jednej strane sa morské plody stávajú čoraz obľúbenejšími ako zdravá potravina vďaka svojej bohatej výživovej hodnote a nízkemu obsahu tuku. Na druhej strane, pobrežné aj vnútrozemské oblasti potrebujú viac chladiarenských skladov na uspokojenie dopytu spotrebiteľov.
Morské plody majú vysoké požiadavky na teploty skladovania v chlade a existuje viacero typov skladovania v chlade.
Malé chladiarenské sklady pre morské plody
Doba skladovania malých chladiarenských skladov pre morské plody je relatívne krátka, zvyčajne 1 – 2 dni. Tento typ chladiarenského skladu sa používa hlavne na krátkodobé skladovanie a prepravu morských plodov. Malé chladiarenské sklady pre morské plody majú relatívne nízke teplotné požiadavky. Skladovacia teplota zvyčajne dosahuje -6 až -16 °C.
Mrazenie morských plodov v chladiacom sklade
Tento typ chladiarenského skladu je vhodný na dlhodobé skladovanie rôznych morských plodov a vodných produktov s maximálnou dobou skladovania 180 dní. Tento veľký chladiaci sklad má vyššie teplotné požiadavky, v rozmedzí od -18 °C do -25 °C. Mraziaci chladiaci sklad morských plodov umožňuje využívať ultra nízke skladovacie teploty na zabezpečenie čerstvosti a chuti vodných produktov. Vďaka dlhšej dobe skladovania je mraziaci chladiaci sklad ideálny ako medzisklad pre veľkoobchodníkov alebo veľkých odberateľov.
Rýchlo zmrazené chladiace skladovanie morských plodov
Rýchlo zmrazené morské plody v chladiacom sklade majú najkratší proces skladovania. Po vstupe do rýchlo zmrazeného chladiaceho skladu potrebujú vodné produkty na dokončenie mrazeného skladovania iba 5-8 hodín. Rýchlo zmrazené chladiace sklady majú najvyššie požiadavky na chladiacu teplotu, dosahujúcu -26 °C až -30 °C. Len týmto spôsobom je možné vodné produkty zmraziť v najkratšom čase, čím sa znižuje ich kazenie.
Rýchlomraziace chladiarenské sklady sú veľmi vhodné na výstavbu v oblastiach výroby vodných produktov. Po prvé, môžu zabezpečiť, aby obchodníci dodávali spotrebiteľom čerstvé a kvalitné vodné produkty. Po druhé, môžu slúžiť ako zdroj tovaru a nepretržite dodávať produkty do chladiarenského reťazca.
Spoločnosť Harbin Dongan Building Sheets Company je popredným výrobcom chladiarenských skladov v Číne. Vďaka takmer 20-ročným skúsenostiam s navrhovaním a výrobou rôznych chladiarenských skladov spoločnosť Dongan neustále poskytuje vysoko kvalitné produkty.
Čas uverejnenia: 30. septembra 2025